Colesterol total y Triglicéridos (Por Lic. en Nutrición Ana Clara Malatini)
24/05/2012 04:05 | 
Colesterol total y Triglicéridos (Por Lic. en Nutrición Ana Clara Malatini)
Situación en la cual hay una aumento de una, varias o todas las fracciones lipìdicas del plasma
 
 Clasificación y origen

·         Primarias: son aquellas cuya causa es genética y por lo tanto no es modificable, pero si tratable y prevenible. Aquí podemos encontrar las hipercolestrolemias primarias (solo colesterol aumentado), hipertigliceridemias primarias (solo triglicéridos aumentados) o hiperlipidemias mixtas (ambos aumentados).

·         Secundarias: se deben a la presencia de otra situaciones como:

v     Hipotiroidismo

v     Diabetes

v     Obesidad

v     Mala alimentación (rica en grasas saturadas, grasas trans, colesterol y azúcares)

v     Sedentarismo

¿Puede ser que los nervios o el estrés aumenten el colesterol?

Sí es posible. Lo que sucede que ante estas situaciones el organismo, por un lado, genera ciertas hormonas que llevan a que se eleve la concentración de colesterol. Pero además, una persona que se encuentra bajo esta situación, va a tender a comer más y elegir alimentos ricos en grasas y azúcares con el fin de sentirse gratificado, contribuyendo así a su aumento.

Valores normales

·         Colesterol total: menor a 200mg/dl (Alto Riesgo: mayor a 240mg/dl). Menor a 170mg/dl en niños y adolescentes.

·         Colesterol-LDL: menor a 130 y en caso de tener otro factor de riesgo se suele considerar como deseable menor a 100mg/dl (AR: mayor a 160mg/dl). Menor a 110mg/dl en niños y adolescentes.

·         Colesterol- HDL: mayor a 45mg/dl en el hombre y mayor a 55mg/dl en la mujer.

·         Triglicéridos: menor a 150mg/dl (AR: mayor a 500mg/dl)

 

¿Qué consecuencia ocasiona tener valores elevados?

El exceso de triglicéridos lleva a que el tejido adiposo aumente su tamaño y comience a depositarse en lugares donde no es habitual como ser alrededor de los {órganos afectando su funcionalidad. Además tener colesterol LDL aumentado, lleva a que éste se deposite en las paredes de las arterias formando la tan nombrada “placa ateroma o aterosclerosis” provocando una disminución del diámetro y por lo tanto también del flujo sanguíneo con lo cual se predispone a los infartos, ACV o isquemias en cualquier otra parte del cuerpo.

¿Cuándo se deben empezar a hacer los análisis para chequearlos?

CON ANTECEDENTES familiares de algún evento coronario antes de los 55 años, a cualquier eded.

SIN ANTECEDENTES, sería conveniente hacer su primer control hacia los 35 años. De todos modos al momento de realizarse un análisis de sangre no está de más pedirlo.

La frecuencia es al menos cada 5 años en caso de tener valores aceptables, de lo contrario se repetirán  una vez por año como mínimo para ver cómo responde a los cambios de estilo de vida y a la medicación.

 

Tratamiento

Tratamiento nutricional

ALIMENTOS DE CONSUMO DIARIO

ALIMENTOS QUE DEBEN LIMITARSE O CONSUMIRSE CON MODERACIÓN

·         Frutas y verduras frescas

·         Carnes magras, pollo sin piel y pescado

·         Lácteos descremados

·         Cereales integrales

·         Legumbres

·         Semillas

·         Frutos secos

·         Aceites crudos (oliva o canola preferentemente)

Método de cocción: plancha, horno, asado, vapor, con sartén de teflón para evitar el agregado de cuerpo graso.

·         Lácteos enteros

·         Quesos maduros (reggianito, provolone, gruyere, fontina, sardo, roquefort)

·         Visceras: hígado, riñón, ceso.

·         Achuras

·         Fiambres y embutidos

·         Crema y manteca

·         Mermeladas y dulces comunes

·         Azúcar

·         Frituras

·         Productos de panificación: facturas y bizcochos

·         Productos de copetín

·         Bebidas alcohólicas y jugos comunes.

 

 Actividad física

El ejercicio aeróbico regular (nadar, caminar con cierta intensidad, andar en bicicleta, etc) aumenta los niveles de colesterol HDL, disminuye los niveles de triglicérdos y puede reducir el nivel de colesterol LDL. Además también ayudará a bajar de peso y por lo tanto la grasa corporal.

Tratamiento farmacológico

Se suele utilizar en pacientes que tienen valores muy elevados o que tras haber modificado su alimentación, los valores no han variado demasiado.

Pero debe quedar claro que la medicación NO SUSTITUYE a la alimentación, sino que la COMPLEMENTA.

Y el tratamiento para las dislipemias es para toda la vida, a pesar de que los valores se normalicen.

 

Recuerde que el éxito de todo tratamiento, depende de la continuidad del mismo”







 
 Entrevistas

 
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